青岛特色菜

中国哪里的海鲜最好吃？在中国大陆一万八千公里的海岸线上，无论是渤海、黄海、东海、南海，无论你去到沿海的哪个地方，都会有各种各样的海鲜大餐等着你。跟着我的步伐，咱们一起了解最美海鲜，先从四大海域开始。

我国四个海域的具体介绍①:渤海是我国的内海，三面环陆，在辽宁、河北、山东、天津，三省一市包围之间。渤海古称沧海，又因在北方，也有北海之称。 　　

渤海面积约9万平方公里，平均水深25米，东部的老铁山水道最深，达86米。渤海沿岸有辽东湾、渤海湾、莱州湾。辽河、海河、黄河从陆上带来大量有机物质，使这里成为盛产对虾、蟹和黄花鱼的天然渔场。

②:黄海因为古时黄河水流入，江河搬运来大量泥沙，使海水中悬浮物质增多，海水透明度变小，故呈现黄色，黄海之名因此而得。

黄海面积约为40万平方公里，最深处在黄海东南部，约为140米。 黄海寒暖流交汇，水产丰富，特别是渤海和黄海沿岸地势平坦，面积宽广，适宜晒盐。例如，著名的长芦盐区，烟台以西的山东盐区。

③:东海北连黄海，东到琉球群岛，西接我国大陆，南临南海。

东海海域面积70多万平方公里，平均水深350米左右，最大水深2719米。东海海水透明度较大，能见到水下二三十米。东海海域开阔，海岸线曲折，港湾众多，岛屿星罗棋布，我国一半以上的岛屿分布在这里。东海是我国海洋生产力最高的海域，有我国著名的舟山渔场，盛产大、小黄鱼和墨鱼、带鱼。

④:南海是我国最深、最大的海，也是仅次于珊瑚海和阿拉伯海的世界第三大陆缘海。南海位居太平洋和印度洋之间的航运要冲，在经济上、国防上都具有重要的意义。

南海面积约有356万平方公里，相当于16个广东省那么大。平均水深约1212米，中部深海平原中最深处达5567米。【 南海诸岛很早就为我国劳动人民发现与开发，是我国领土不可分割的一部分。】南海水产丰富，盛产海龟、海参、牡蛎、马蹄螺、金枪鱼、红鱼、鲨鱼、大龙虾、梭子鱼、墨鱼、鱿鱼等热带名贵水产。

海鲜好吃的重要原因海边长大的孩子都知道，水越凉的地方，海鲜越好吃，营养价值越高。渤海湾区域因为海水温差较大，使得生活在海底和礁石上的鲍鱼、海胆和海参等海产生长缓慢，但也正因如此，让它们体内积累了更多的氨基酸、多糖等营养物质，味道尤为鲜美。

四大海域海鲜的简介渤海海鲜渤海湾区域因为海水温差较大，使得生活在海底的海生动植物生长缓慢，肉质细嫩，而且缓慢生长周期吸收的营养物质更多。 渤海湾不同城市之间的海鲜也有着很多不同的差别。 比如大连特产的海参海胆就要比烟台地区好吃，而烟台地区人民的海鲜吊汤技术也是大连人民望尘莫及的，海肠也是烟台一带出产的最好。

黄海海鲜

黄海南部海域的海底地势平坦，又有“黄海暖流”和“沿岸流”两股洋流常年在此盘旋，使这里形成了天然的优良渔场。 但这里却不适合生长大规模鱼群，但虾蟹螺贝等海鲜尤多，像著名的“虾中之王”对虾、毛蚶的升级版魁蚶、“海蛎子”牡蛎都以这里出产的为上品。 在黄海之滨，那些隐藏在崂山脚下的村落里的渔家饭店，往往是品尝黄海海鲜的最佳去处。 大海直捕、立马端上桌的海鲜，炮制出最正牌的海鲜宴。

东海海鲜

从长江入海口往南，一直到闽粤两省交界处的海域，就是东海。 东海海鲜产量比北方大得多，北方喜冷的和南方喜温的鱼虾贝类，在这里都可以过得很舒服。这里是中国最大的渔场——舟山渔场的所在地。

舟山是浙江省辖地级市，有着“东海鱼仓”和“中国渔都”之美称。舟山处于长江、钱塘江、甬江三江入海口，沿岸流、台湾暖流、黄海冷水团等许多寒暖流交汇于此，使海生物有更多选择，喜温的鱼跟随暖流，喜冷的鱼跟随寒流，这样就鱼都在舟山汇合，地理书告诉我们，这里就是渔场的天选之地。 东海特产则是像一些海瓜子、蟹、虾等带壳类的小海鲜。鱼类的话与渤海、黄海的不大一样，小梅鱼、黄鱼等虽然体形不大，但其鲜美程度相对较高。最好吃的便是带鱼。

南海

南海海水优质，面积356万平方公里，约等于渤海、黄海和东海总面积的三倍。南海面积大，深度深，水交换量大，易于海洋动物的生长。 这里的水温偏高，海鲜种类丰富，是中国海鲜产量最大的地区之一。南海海鲜的特点就是种类丰富，生长周期短，鱼类普遍比其它海域要大。海南三亚海鲜多以龙虾为特色，主要满足游客及当地人的需求。

写在最后中国地大物博，海岸线漫长，没有哪个地方海鲜最好吃的标准答案。海鲜的好坏不是绝对性的，海鲜的烹饪方法以及个人喜好都是决定一个海鲜好吃与否的标准。

我的分享到这就结束了。希望我的回答可以解答每个人的疑惑。