青岛特色菜

“老潍县菜”最早可以追溯到明清,具体起源已经难以考证,商业对“老潍县菜”形成起了推波助澜的作用。“若论五都兼百货,潍州自然甲青齐”,历史上的潍县曾是商贸重镇,客商、文人云集,他们将吃饭作为享受,佳肴美馔,低吟浅唱,慢慢形成了别具一格的潍县菜。

1、鸢飞大酒店潍坊菜馆

推荐菜：朝天锅、老厨白菜、炸五香肉、萝卜丸子、美极萝卜皮、海鲜毛血旺、九转肥肠、肉火烧、潍县辣皮、哑巴辣椒、朝天锅'

吃货点评：实惠，热闹的一家。菜品没得说，还是老维县的味道，服务质量也不错，没去过的，建议去品尝一下，回忆一下老潍坊的味道。

地址：奎文区四平路31号鸢飞大酒店2号楼1楼

2、老城根

推荐菜：铁板培根卷;

吃货点评：环境没的说，虽然不奢华，但是干净简洁有特色。菜品口味还是很不错的，而且他家的点餐台真的很不错，菜品造型看上去很有食欲。

地址：潍城区向阳路180号

3、长松老店(月河路店)

推荐菜：老厨白菜、炸藕盒、麻汁杂拌、哑巴辣椒、糖麻茄子、炒大肠、炸凤尾鱼、潍县拉皮

吃货点评：菜量大，实惠，配料正宗，老潍县的味道，炸的凤尾鱼和炸肉特别好吃。腰花炒的也正宗，现在外面很难找到了。

地址：潍城区月河路(东风街口北侧)

4、老潍县菜馆

推荐菜：三下锅、五香肉、红烧刀鱼、生炒鸡

吃货点评：菜做得很好，虾仁大，收拾得干净，三下锅里小虾仁也同样都去了黑线，里面的小萝卜去了皮，入味。不像其他饭馆使劲放味精，正合喜欢清淡口味的人。

地址：奎文门南大街50号

5、富元春

推荐菜：花素蒸饺、炒蹄筋、酥肉丸子、糖溜茄子

吃货点评：门脸不起眼，争议却不错。环境还可以，干净，服务员挺干练的。糖溜茄子，外脆内酥，一口咬下去还有茄子的汁流出来，很好吃。炸五香排骨，咸鲜口味，和五香肉差不多。

地址：奎文门街（原友谊街）和天润路交叉口东100米

6、清河园（潍坊食府）

推荐菜：爆炒腰花、大头丸子酥肉、虎头鸡、麻汁杂拌、三下锅

吃货点评：潍县风味浓郁，菜品还不错，量也大。

地址：奎文区东风街潍州路交叉口北20米路西

7、花翎饮食

推荐菜：五香肉、糖醋鱼片、拌辣皮、炸耦合、烫面包子、耦合、腰花、芥末鸡、蒜蓉娃娃菜、鸡鸭和乐、麻汁杂拌

吃货点评：最大的特色就是潍坊当地菜，炸货水平不错，炒菜也可以，凉菜也极具潍坊风味，蒸饺和鸡鸭和乐也很有特色，价格还不算太贵，菜的量可以，平民消费，就是比较繁忙，得早去订餐。

地址：潍城区向阳路与北宫街交叉口北200路西(近海化宾馆)

8、大宅门

推荐菜：芥麻鸡、麻汁杂拌

吃货点评：整体感觉不错，菜的摆盘，颜色很好，量相对较小，味道偏咸，老潍县菜的样式。环境挺好，古香古色，就是二楼都是包间，转来转去，有点迷糊，卫生还是很好的。

地址：奎文区四平路与北宫街交叉口北500米路西

老潍县菜哪家做的好？
哪家 潍县