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崂山茶和日照茶哪个更好喝?

2021-01-09 22:46青岛特色菜人气:


日照绿茶、崂山绿茶哪个更好喝?分别什么时候采摘最好?价格是多少?

崂山茶和日照茶哪个更好喝?

日照绿茶和崂山绿茶可以说同出一宗,都是50年代南茶北引的产物,同处中国北方,濒临大海,温度较南方茶低而生长缓慢,日照绿茶和崂山绿茶内质相差不大,但因加工工艺不同口味又各有千秋.

崂山茶和日照茶哪个更好喝?

相对而言,崂山茶追求外香味,而日照绿茶追求清香的味道。 总之每个人口味不一样,自己喜欢的才是最好的。

日照绿茶什么时候采摘最好?

日照绿茶的采摘季节分为春茶,夏茶,秋茶。

春茶的采摘从4月中下旬开始,到5月中下旬。采摘的时间在1个月左右,露天茶园春茶采摘大概在5次以内。因为春天气温较低,所以生长速度缓慢。

夏茶的采摘时间比较长,从6月初到9月,占到日照绿茶采摘时间的一半,因为夏季气温高,雨水大,所以夏茶的产量比较高。

日照绿茶秋茶从9月初到10月1日左右,持续时间1个月左右,产量高于春茶但是远远低于夏茶。

日照绿茶价格是多少?

具体价格也跟渠道有关,商场店、茶铺、网络渠道都有差异。但是日照绿茶的春茶,基本上在4月16左右就能出来(露天的不是大棚),茶农手里的价位至少在900元一斤,不然成本都不够,如果在茶叶店那价位就没有比较了,2000到5000都能卖到。

来算一笔成本账你就知道为什么春茶这么贵了。

① 采茶:(85/3)元/斤×5.2斤≈147元

② 拣茶:20元/斤×5.2斤=104元

③ 炒茶:100元/斤

人工成本:①采茶147元+②拣茶104元+③炒茶100元=351元

当然这个人工成本还是最基础的成本,不含采茶工的吃、住和交通等成本。

接下来再加上鲜叶的价格:

今年4月8日开始陆续有收购,巨峰、后村等产茶区价格基本上会由以下数字参考:

4月8日—4月20日: 130—70元/斤(爆料:有机茶园的价格比这个价格高出不少。)

鲜叶成本:130元/斤×5.2斤+351元≈1027元;

70元/斤×5.2斤+351元≈715元。

茶农炒茶所需的电费、运输费等是鲜叶成本的2%左右,1027元×2%≈20元

那么加起来成本:

1027元+20元=1047元,按照35%的毛利零售销售 1413元。

715元+20元=735元,按照35%的毛利零售销售 992元

故谷雨前茶农的茶叶出售价格也是不会低于900元/斤。

夏茶因为其生长比较快,稍便宜些,价格从100元到400元不等。

秋茶也是口感较好的茶叶,价格从100元到500元左右。

崂山绿茶什么时候采摘最好?

崂山由于独特的地理环境、肥沃的土地、优质的水源,培育出的崂山绿茶色、香、味、形俱佳,扬名海内外,被消费者盛誉为“江北第一名茶”。

崂山绿茶的采摘时间一般为每年4月中下旬至9月底。最多可以摘到第七“茬”。

实施的崂山绿茶国家标准将崂山绿茶分为了四个等级标准,把崂山茶的品质概括为“叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡”,这成为崂山茶区别于龙井、铁观音等茶系的主要特征。

在崂山绿茶国家标准中,成品崂山绿茶按感官品质分为特级 、一级 、二级 、三级四个等级,其中特级又被分为一、二等。特级崂山绿茶色泽翠绿,汤色嫩绿明亮,滋味鲜醇爽口,叶底嫩绿明亮;三级崂山绿茶色泽墨绿,汤色黄尚亮,滋味尚醇正,叶底暗绿;其他等级介于两者之间。

采摘标准:

茶叶鲜叶的采摘标准直接关系到成茶的品质与档次。一般分单芽、一芽一叶、一芽二叶、一芽三叶、一芽四叶、对夹叶等采摘标准。鲜叶采摘注意嫩匀一致、洁净无杂物。提手轻采,而不是掐采,采摘人手不能抹化妆品。采摘时不采紫芽、病虫芽、冻伤芽及其它不符合标准的芽叶。采摘一般在清晨采摘,雨天不采。采后放在干净竹篮中,不可放在塑料袋等不透气的袋子内。采摘完毕后,应及时摊放。

崂山绿茶价格是多少?

崂绿茶根据采摘(一芽、一芽一叶、一芽两叶、一芽三叶)和制作工艺的差距价格有所差距。

春茶稍贵点200到600百不等,秋茶100左右,伏茶100以内。正宗的崂山茶大概就是这个价。但是要注意崂山绿茶一般年份是没有明前茶的,如果真有明前崂山绿茶那价位上一定是非常高的,大都在几千元甚至更高。而且而六七百块的明前崂绿,绝大部分是大棚茶,大田茶新茶基本在1000元以上。当然,价格因各地市场略有不同,仅供参考。

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